빛나는회 블로그

얼마전에 엄마미가 아보카도를 증정하겠다는 문자를 보내오셨다 "왠 아보카도?" 싶었는데, 요즘 언니가 아보카도에 한창 꽂혀있다는 엄마미의 말 잘 익은 아보카도를 하나 얻어와서 뭐해먹지 고민하다가 비쥬얼도 살릴 수 있고 맛도 좋은 오픈 샌드위치로 결정 아보카도 오픈 샌드위치 재료 (1인분) 빵 (원하는 빵으로 준비해주세요 바게트, 식빵, 호밀빵 어떤 것이든 상관 없습니다) 크림치즈 2아빠 숟갈, 홀그레인 머스타드 1/2아빠 숟갈, 아보카도 1/2개, 삶은 계란 1개 후추 약간, 올리브유 약간, 소금 1/2아빠 숟갈 (계란 삶을 때) 아보카도와 너무나 잘어울리는 계란! 계란이 그리 신선한 편이 아니였기 때문에 (산지 좀 되었다 ;;) 반숙으로 하면 비린내가 날 것 같아서 완숙과 반숙 사이로 삶기로 결정했다 계..