11월에 다녀왔던 광안리 프루티!다녀와서 서울에 정착하고 일도 너무 바빠 미루고 미뤘던 묵은지 같은 곳요즘 계속 포스팅을 미루는 것 같아 깊이 반성중아무튼, 그냥 저버리기에 너무 아까운 곳이기에 시간이 지났지만 기록해본다 아파트 상가 건물에 위치한 프루티!예전에 한번 갔었던 적 있었는데, 그때 정기 휴무일이여서발길 돌렸던 곳인데, 여차저차 가게되어서 너무 좋았다 배가 매우매우매우 고팠던 찰나였기 때문에,브런치 셋트 하나, 계절과일 베이비 그리고 토마토쥬스 커피 주문! 여자 둘이서 갔지만 식욕 폭발하여 마구마구 주문배고플때 주문이 이렇게 위험합니다 여러분 분위기 완전 좋으다.이런 빈티지한 느낌 역시 대세 인 것 같다식물도 적절히 섞여 있어 좋고 우리집에도 식물을 키우고싶다는 생각!!!! 햇볕이 잘 안들어 ..
요즘 그렇게 핫하다는 연to the남동사실.. 반팔과 맨투맨이 혼용하는 시기에 다녀왔던 곳인데미루고 미루어 이제야 포스팅하게 된다 찾아갈때, 반지하도 아니고 1층도 아닌보이는 지하에 위치하고 있다 히가시시라멘 1개, 카라구치라멘 1개주문!!!!! 솔플하는 사람들이 매우 많았고,가게가 협소해서 그런지 2명이상의 손님은 없었다 내가 주문한 히가시라멘!일반 돈코츠 라멘? 이라고 생각하면 될 것같다 일단 비쥬얼 너무 좋고!내가 좋아하는 일식 반숙계란!!!! 딱 내가 좋아하는 익힘 정도 오빠가 주문한 카라구치라멘!아마... 차슈를 추가했었던 걸로 기억한다! 약간 매콤한 라멘이였던 걸로 기억....(기억이 소멸해가기 직전) 면의 굵기는 소면이랑 비슷한 정도였고쫄깃함도 딱 중간 정도? 일본라멘으로 먹기 좋았다 맛있었..
본격적으로 서울살기 전에 겸사겸사 왔었던 금산제면소사실, 금산제면소는 우연히 본 잡지책에서 발견했다.요즘 맛집 찾기가 너무 귀찮아서 대충 먹자..라는 생각이지만,잡지책에서 보자마자 여긴 가야겠다는 생각이 가득 평일 점심시간에 도착했는데, 앞에 5명 정도 대기 하고 있었다.근처 직장인 분들도 많이 오시는 듯 했다. 금산제면소는 매우 작다!바 형식으로 된 8자리 뿐이다. 내 앞의 4명 직장동료(?) 분들도 1명은 포기하고 3명만 드셨다.왠만하면 갠플을 추천 하~얀 제면소 벽과 클래식 스쿠터가 꼭, 일본 뒷골목을 연상시킨다(물론 일본 안가봄, 잡지책에서 많이 봤습니다! 글로 배움) 메뉴는 매우 심플하다탄탄멘 하나 있고, 여러가지 고명이 있다 우린 이후에 먹을 스케줄이 많아서 고명을 선택하지 않았는데대부분 튀긴..
얼마전 트레이더스에서 스테이크 고기 4덩이 2만원에 득템하고스테이크 파티 벌리고 남은 2덩이로 크림파스타를 만들어 먹었다.아낌없이 주는 소님들 감사합니다 2인분 기준소고기 채끝등심 (먹고싶은 양만큼 / 다른부위도 무방), 생크림 500ml, 파스타면, 마늘 5쪽, 양송이 버섯 6개소금, 후추, 체다 슬라이스 3장 소고기를 듬성듬성 네모네모 썰어주고기름 살짝, 후추 살짝 넣고 조물조물 주물러 준다! 마늘은 편 썰고 버섯은 먹고싶은대로 자르면 되는데,나는 십자가 방향으로 1/4잘랐다 집에 있는 최대한 큰냄비가 이것 뿐이라.. 깊고 큰 냄비에 물 양껏넣고소금 1아빠 숟갈 투척한 다음 면을 삶는다 면은 봉지에 적혀져 있는 대로 삶는데, 면 삶는 시간에 맞춰 소스 만들면 딱 좋다 스테이크 파티 한다고 로즈마리가 ..
코스트코는 요리에 많은 영향을 미친다.특히, 3~4개 셋트 제품이 많으므로 팍팍 쓸 수 있는 요리를 해야한다.베이글에 발라 먹어야 하는 크림치즈를 집었던 죄로남은 크림치즈로 만든 크림치즈머핀! 베이킹 단1도 모르는 저도 해냈습니다.여러분도 할 수있어요!(오븐만 있으시면...^^;) 속 필링 재료 : 크림치즈 150g, 슈가파우더 40g, 플레인요거트 15g머핀 재료 : 버터 50g 크림치즈 50g, 설탕 65g, 계란 1개, 바닐라시럽 2g (없으면 생략가능)박력분 120g, 베이킹파우더 4g, 우유 30g 버터, 크림치즈, 계란은 실온에 30분이상 둔다 베알못은 시키는대로 정확한 계량이 중요하다고 배웠습니다머핀 안을 채울 필링 재료를 계량합니다! 크림치즈 150g위에 슈가파우더 40g을 넣는다. 플레인..
홈플러스에 갔는데, 홍합 애호박 두개다 세일하길래 냉큼 데려왔다!홍합은 마법의 조개다. 전에 먹으면 전이 맛있어지고 국에 넣으면 국도 맛있어지는 마법의 조개!개인적으로 홍합을 매우 좋아한다! 홍합 한웅큼 (약 80g), 애호박 1/2개, 달걀 1개, 부침가루 1~2아빠숟갈 끄트머리에 적혀있는 남해안 생홍합!국내산입니다 여러분~ 홍합은 반만 쓰고 반은 미역국을 끓여먹었다 홍합살은 최대한 잘게 다져주면 된다.챱챱 애호박은 채 썰어 주면되는데, 좀 막썰긴했다!제일 귀찮은 썰기 단계가 지나가면 재료 손질은 끝 채썬 애호박을 담아주고 큰 그릇에 담아주고 부침가루를 크게 1아빠 숟갈을 넣어줬다!개인적으로는 부침가루가 많이들어가는걸 좋아하지 않아서 많이 안넣었는데,취향에 따라 2~3숟갈 정도 넣어줘도 무방하다.부침가..
예~~~~전부터 대구 가면 꼭 가고 싶었던 아소다이닝대구갈 일이 생겨서 아소다이닝 예약부터 했는데 이날 예약풀이여서 미리 못했다가,취소자리 생겨서 바로 달려갔다. 저에게 좋은 기회였지만 노쇼는 나쁩니다 여러분 대구 출신인 남자친구도 잘 몰랐다며, 이런건 어디서 찾냐고 물어보는 남자친구저의 식욕이 이런 정보도 찾아지네요 운좋게 바 자리에 앉았다.개인적으로 선술집에서는 바자리에 앉는 걸 좋아한다. (물론 소수일 때,)요리구경도 실컷~ 할 수 있고 가끔 콩고물도 떨어지고~ 1석2조다 대구 소주 참!개인적으로 참소주 맛있던데, 남자친구는 놀랜다.참 맛있다는 이야기는 잘 안하던데 라고...전 소주는 다 좋습니다 남자친구가 시킨 산토리몰트향이 너무 좋았다! 절인무인데, 위에 통후추가 슥~ 자리 잡았다.통후추 맛도 ..
제일 쉽고 만만한데, 왠지 특식같은 바로 닭볶음탕다 먹고 나서 남는 국물에 밥까지 볶아먹으면 최고!한마리로 하면 2일 정도 먹을 수 있어서, 자취생한테는 더 좋은 요리이기도하다 손질된 닭한마리 팩, 우유 1컵, 설탕 1아빠 숟갈, 육수 (없으면 물로 대체) 3컵고춧가루, 간장, 다진마늘, 감자2개, 당근 반개 손질된 닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준 다음우유에 15~20분 정도 담궈준다.우유에 담궈놓으면 비린내를 잡고 육질이 부드러워지는데볶음탕은 양념이들어가기 때문에 패쓰해도 상관은 없다. 닭을 우유에 재워놓을 동안 대파뿌리, 다시마를 넣고 육수를 끓였다.시간이 조금 넉넉해서 육수까지 끓여 만들었는데,시간이 없으신 분들은 물로 대체해도 상관없다. 미리 양념장을 만들어 두었는데고춧가루 4아빠 숟갈, 간장..
얼마전에 엄마미가 아보카도를 증정하겠다는 문자를 보내오셨다 "왠 아보카도?" 싶었는데, 요즘 언니가 아보카도에 한창 꽂혀있다는 엄마미의 말 잘 익은 아보카도를 하나 얻어와서 뭐해먹지 고민하다가 비쥬얼도 살릴 수 있고 맛도 좋은 오픈 샌드위치로 결정 아보카도 오픈 샌드위치 재료 (1인분) 빵 (원하는 빵으로 준비해주세요 바게트, 식빵, 호밀빵 어떤 것이든 상관 없습니다) 크림치즈 2아빠 숟갈, 홀그레인 머스타드 1/2아빠 숟갈, 아보카도 1/2개, 삶은 계란 1개 후추 약간, 올리브유 약간, 소금 1/2아빠 숟갈 (계란 삶을 때) 아보카도와 너무나 잘어울리는 계란! 계란이 그리 신선한 편이 아니였기 때문에 (산지 좀 되었다 ;;) 반숙으로 하면 비린내가 날 것 같아서 완숙과 반숙 사이로 삶기로 결정했다 계..
대구 갔었을 때, 뉴욕통닭이 너무너무너무 먹고싶었지만 미리 예약을 하지 않았다는 죄로 먹을 수가 없었다 ㅠ_ㅠ 뉴욕통닭은 당일 예약만 받기 때문에 기차안에서 전화하기!!! 뉴욕통닭 전화번호 053-253-0070 오전 11시 부터 예약 가능! 보면 알겠지만 61번 통화후에 오후 2시로 예약 가능했다는......!!!!!! 의지의 한국인! 치킨을 먹겠다는 의지! 조금 늦을 것 같아서 전화드리고 드디어 만나게된 뉴욕통닭!!!!!! 대구에서 먹을게 많으니까 그자리에 먹지 않고 포장해서 나중에 먹기로 결정! 친구가 식어도 맛있다고 하길래!!!! 매주 일요일은 쉬신다고 합니다... 일요일에 대구 갈일이 한번 더 있는데 ㅠ_ㅠ 아쉬워라.......... 제일 많이 주문하는 닭은 양념치킨인 것 같은데! 바로 드시는 ..