본격적으로 서울살기 전에 겸사겸사 왔었던 금산제면소사실, 금산제면소는 우연히 본 잡지책에서 발견했다.요즘 맛집 찾기가 너무 귀찮아서 대충 먹자..라는 생각이지만,잡지책에서 보자마자 여긴 가야겠다는 생각이 가득 평일 점심시간에 도착했는데, 앞에 5명 정도 대기 하고 있었다.근처 직장인 분들도 많이 오시는 듯 했다. 금산제면소는 매우 작다!바 형식으로 된 8자리 뿐이다. 내 앞의 4명 직장동료(?) 분들도 1명은 포기하고 3명만 드셨다.왠만하면 갠플을 추천 하~얀 제면소 벽과 클래식 스쿠터가 꼭, 일본 뒷골목을 연상시킨다(물론 일본 안가봄, 잡지책에서 많이 봤습니다! 글로 배움) 메뉴는 매우 심플하다탄탄멘 하나 있고, 여러가지 고명이 있다 우린 이후에 먹을 스케줄이 많아서 고명을 선택하지 않았는데대부분 튀긴..
얼마전 트레이더스에서 스테이크 고기 4덩이 2만원에 득템하고스테이크 파티 벌리고 남은 2덩이로 크림파스타를 만들어 먹었다.아낌없이 주는 소님들 감사합니다 2인분 기준소고기 채끝등심 (먹고싶은 양만큼 / 다른부위도 무방), 생크림 500ml, 파스타면, 마늘 5쪽, 양송이 버섯 6개소금, 후추, 체다 슬라이스 3장 소고기를 듬성듬성 네모네모 썰어주고기름 살짝, 후추 살짝 넣고 조물조물 주물러 준다! 마늘은 편 썰고 버섯은 먹고싶은대로 자르면 되는데,나는 십자가 방향으로 1/4잘랐다 집에 있는 최대한 큰냄비가 이것 뿐이라.. 깊고 큰 냄비에 물 양껏넣고소금 1아빠 숟갈 투척한 다음 면을 삶는다 면은 봉지에 적혀져 있는 대로 삶는데, 면 삶는 시간에 맞춰 소스 만들면 딱 좋다 스테이크 파티 한다고 로즈마리가 ..
코스트코는 요리에 많은 영향을 미친다.특히, 3~4개 셋트 제품이 많으므로 팍팍 쓸 수 있는 요리를 해야한다.베이글에 발라 먹어야 하는 크림치즈를 집었던 죄로남은 크림치즈로 만든 크림치즈머핀! 베이킹 단1도 모르는 저도 해냈습니다.여러분도 할 수있어요!(오븐만 있으시면...^^;) 속 필링 재료 : 크림치즈 150g, 슈가파우더 40g, 플레인요거트 15g머핀 재료 : 버터 50g 크림치즈 50g, 설탕 65g, 계란 1개, 바닐라시럽 2g (없으면 생략가능)박력분 120g, 베이킹파우더 4g, 우유 30g 버터, 크림치즈, 계란은 실온에 30분이상 둔다 베알못은 시키는대로 정확한 계량이 중요하다고 배웠습니다머핀 안을 채울 필링 재료를 계량합니다! 크림치즈 150g위에 슈가파우더 40g을 넣는다. 플레인..